Beiträge getaggt mit Fleischpflanzerl

Hausgemacht…

richtige Frikadellen zu machen ist gar nicht so einfach. Unter „richtig“ verstehe ich keine harten und trockenen Dinger, die dunkelbraun daherkommen und zwischen ein Brötchen gelegt um die Gunst des Trockensten buhlen.  Nein, die im Berliner Raum genannt werden, müssen saftig sein und weich, so das sie einfach und leicht mit einer Gabel geteilt werden […]

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