Beiträge getaggt mit Frühlingszwiebeln

Pfifferlinge mit Tagliatelle

Im Juni, gleich nach der Spargelzeit geht sie los, die Zeit der Pfifferlinge. Meistens aus osteuropäischen Ländern importiert, sind sie dann wieder auf Marktständen und in Supermärkten verfügbar gibt es sie dann bis ca. November. Also Zeit für mich, mal wieder etwas dieser frischen Pilzart zu kochen, bzw. zu braten. Aber bevor es losgehen kann, […]

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Gegrilltes Hühnerbein auf grünem Gemüse

Einfach in der Zubereitung, Gesund und lecker, so kann man auch folgendes Gericht umschreiben. Fragt man mich, so ziehe ich jedem Brustteil vom Huhn oder Hähnchen immer eine Keule vor, weil, so finde ich, diese deutlich mehr Geschmack hat. Das Grillen geht schnell und diese Zubereitungsart ist dann deutlich schonender als Braten. Zutaten für eine […]

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