Rouladen vom Schwein

Jetzt im Juni ist es müssig, mit Rinderrouladen anzufangen, zu aufwendig und zu schwer, also eine „leichtere“ alternative sollte es sein. So bin ich auf Schweinerouladen gekommen. auch nicht klassisch mit Speck, Zwiebeln und Gurken gefüllt, sondern auch hier wieder die leichte Variante. So habe ich mich hingesetzt und gegrübelt, herausgekommen sind mit Lauch und […]

Kurzgebratenes mit Kartoffeln und Lauch

Wenn es mal schnell gehen soll, dann mache ich mir oft Kurzgebratenes, in diesem Fall einfach ein Nackenkotelette mit etwas Gemüse und Salzkartoffeln. Da ich ungern auf eine Warme Mahlzeit am Tag verzichte, sind Gerichte mit kurz gebratenem Fleisch immer eine Alternative fuer mich. Hinzu kommt, dass diese Gericht recht günstig sind.