Beiträge getaggt mit Salzkartoffeln

Kohlrabi mal anders

Seit Wochen nehme ich mir schon vor, wieder einmal leckeren Kohlrabi zu essen. Einfach gekocht, mit einer Mehlschwitze oder in einer Rahmsoße hatte ich aber keine Lust drauf. Etwas frischer sollte es schmecken, also begab ich mich auf die Suche in den unendlichen Weiten des Internets und würde fündig. Nach ungarischer Art, würde ich das […]

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Kurzgebratenes mit Kartoffeln und Lauch

Wenn es mal schnell gehen soll, dann mache ich mir oft Kurzgebratenes, in diesem Fall einfach ein Nackenkotelette mit etwas Gemüse und Salzkartoffeln. Da ich ungern auf eine Warme Mahlzeit am Tag verzichte, sind Gerichte mit kurz gebratenem Fleisch immer eine Alternative fuer mich. Hinzu kommt, dass diese Gericht recht günstig sind.

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Mancher mag das ja nicht…

aber ich könnte mich davon den ganzen Winter über ernähren. Die Rede ist von Rosenkohl, ein etwas eigenwilliger Geschmack und daher für mich ein unbedingtes Muss auf dem Speiseplan. Dabei bevorzuge ich die urdeutsche Zubereitung mit Salzkartoffeln, einem Stuck Fleisch und einer leckeren Soße.

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